|
Kategori |
Türkçe |
İngilizce |
|
| Gastronomy |
|
| 1 |
Mutfak |
krema ve karidesli tereyağı ile yapılan beyaz renkli bir sos |
nantua i.
|
|
| 2 |
Mutfak |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normande i.
|
|
| 3 |
Mutfak |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normande sauce i.
|
|
| 4 |
Mutfak |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normandy sauce i.
|
|
| 5 |
Mutfak |
tereyağı, arpacık soğanı, sirke, beyaz şarap veya limon suyundan yapılan bir sos |
beurre blanc i.
|
|
| 6 |
Mutfak |
(özellikle etle birlikte kullanılan) beyaz bir sos |
blanc i.
|
|
| 7 |
Mutfak |
yaban turpu ve hardalla hazırlanan kremamsı beyaz bir sos |
sauce albert i.
|
|
| 8 |
Mutfak |
krema ve karidesli tereyağı ile hazırlanan beyaz bir sos |
shrimp sauce i.
|
|
| 9 |
Mutfak |
ekşi krema, kuru beyaz şarap ve sote soğandan yapılan kahverengi bir sos |
smitane i.
|
|
| 10 |
Mutfak |
beyaz şarap ve mantardan hazırlanmış (sos) |
chasseur s.
|
|
| 11 |
Mutfak |
beyaz sos ve çekirdeksiz beyaz üzümle servis edilen (yemek) |
véronique s.
|
|
| 12 |
Mutfak |
rendelenmiş peynir ve baharat ile tatlandırılmış (beyaz sos) |
mornay s.
|
|
