Türkçe | İngilizce | |
---|---|---|
Food Engineering | ||
Gıda | kıvam arttırıcı | stabiliser i. |
Gıda | kıvam arttırıcı | stabilizer i. |
Türkçe | İngilizce | |
---|---|---|
General | ||
Genel | siyam baklasından elde edilen, gıdalarda kıvam arttırıcı olarak kullanılan bir zamk | guar i. |
Genel | kıvam arttırıcı madde | conspissation i. |
Technical | ||
Teknik | yosundan elde edilen lifli kıvam arttırıcı katkı maddesi | carrageenan i. |