alliinase

Sens de "alliinase" dans le Dictionnaire Turc-Anglais : 1 résultat(s)

	Catégorie	Anglais	Turc
Biology

1	Biology	alliinase n.	allium cinsi bitkilerde alliini antibakteriyel özelliği olan, keskin kokulu, yağsı bir sıvıya dönüştüren enzim