|
Catégorie |
Turc |
Anglais |
|
| Gastronomy |
|
| 1 |
Gastronomy |
krema ve karidesli tereyağı ile yapılan beyaz renkli bir sos |
nantua n.
|
|
| 2 |
Gastronomy |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normande n.
|
|
| 3 |
Gastronomy |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normande sauce n.
|
|
| 4 |
Gastronomy |
balık suyu, krema ve yumurta sarısından yapılmış, şarapla tatlandırılmış beyaz bir sos |
normandy sauce n.
|
|
| 5 |
Gastronomy |
tereyağı, arpacık soğanı, sirke, beyaz şarap veya limon suyundan yapılan bir sos |
beurre blanc n.
|
|
| 6 |
Gastronomy |
(özellikle etle birlikte kullanılan) beyaz bir sos |
blanc n.
|
|
| 7 |
Gastronomy |
yaban turpu ve hardalla hazırlanan kremamsı beyaz bir sos |
sauce albert n.
|
|
| 8 |
Gastronomy |
krema ve karidesli tereyağı ile hazırlanan beyaz bir sos |
shrimp sauce n.
|
|
| 9 |
Gastronomy |
ekşi krema, kuru beyaz şarap ve sote soğandan yapılan kahverengi bir sos |
smitane n.
|
|
| 10 |
Gastronomy |
beyaz şarap ve mantardan hazırlanmış (sos) |
chasseur adj.
|
|
| 11 |
Gastronomy |
beyaz sos ve çekirdeksiz beyaz üzümle servis edilen (yemek) |
véronique adj.
|
|
| 12 |
Gastronomy |
rendelenmiş peynir ve baharat ile tatlandırılmış (beyaz sos) |
mornay adj.
|
|
