| English | Turkish | |
|---|---|---|
| Food Engineering | ||
| Food Engineering | maderisation n. | şarabın ısıya maruz kalarak bozulması |
| Food Engineering | maderisation n. | maderizasyon |
| Gastronomy | ||
| Gastronomy | maderisation n. | şarabın rengini koyultan ve tadını değiştiren ısıtma ve okside etme işlemi |
