|
Kategori |
Türkçe |
İngilizce |
|
General |
|
1 |
Genel |
fırında pişirilmiş et |
roast i.
|
|
2 |
Genel |
fırında pişirilmiş kuru fasulye |
baked beans i.
|
|
3 |
Genel |
şarapla pişirilmiş av kuşu |
salmi i.
|
|
4 |
Genel |
çifte pişirilmiş ekmek |
twice baked bread i.
|
|
5 |
Genel |
pişirilmiş toprak |
burnt clay i.
|
|
6 |
Genel |
pişirilmiş toprak |
baked clay i.
|
|
7 |
Genel |
evde pişirilmiş ekmek |
bannock i.
|
|
8 |
Genel |
pişirilmiş elma |
baked apple i.
|
|
9 |
Genel |
fırında pişirilmiş yiyecek |
baked meat [obsolete] i.
|
|
10 |
Genel |
(papua yeni gine'de) toprak fırında pişirilmiş domuz eti |
mumu i.
|
|
11 |
Genel |
sos veya et suyu yapmak için pişirilmiş et kalıntılarını şarap veya su içinde koyarak sulandırmak |
deglaze f.
|
|
12 |
Genel |
yağda pişirilmiş |
fried s.
|
|
13 |
Genel |
önceden pişirilmiş |
precooked s.
|
|
14 |
Genel |
az pişirilmiş |
undercooked s.
|
|
15 |
Genel |
sertleşinceye kadar pişirilmiş |
hard-baked s.
|
|
16 |
Genel |
evde pişirilmiş |
home-cooked s.
|
|
|
17 |
Genel |
mangalda pişirilmiş |
charbroiled s.
|
|
18 |
Genel |
döküm ızgarada pişirilmiş |
griddled s.
|
|
19 |
Genel |
belirli bir günde pişirilmiş olan |
du jour s.
|
|
Phrasals |
|
20 |
Öbek Fiiller |
(elde bulunan veya pişirilmiş ürünlerden) yemek yapmak |
pick up f.
|
|
Technical |
|
21 |
Teknik |
pişirilmiş topraktan çanak/çömlek |
terracotta i.
|
|
22 |
Teknik |
çanak, çömlek ve bina yapımında kullanılan yarı pişirilmiş, su geçirmez, sert kil |
terracotta i.
|
|
23 |
Teknik |
pişirilmiş maça |
baked core i.
|
|
24 |
Teknik |
pişirilmiş ombra |
burnt umber i.
|
|
25 |
Teknik |
pişirilmiş topraktan çanak-çömlek |
terra cotta ware i.
|
|
26 |
Teknik |
pişirilmiş topraktan mimarlık tuğlası |
architectural terra cotta i.
|
|
27 |
Teknik |
pişirilmiş toprak |
terra cotta i.
|
|
28 |
Teknik |
pişirilmiş dökme boncuk yöntemi |
fused cast bead method i.
|
|
29 |
Teknik |
pişirilmiş tuğla |
fired brick i.
|
|
30 |
Teknik |
pişirilmiş seramikler |
fired ceramics i.
|
|
31 |
Teknik |
pişirilmiş ancak sırlanmamış kil |
biscuit i.
|
|
32 |
Teknik |
iyi pişirilmiş |
hard-burnt s.
|
|
33 |
Teknik |
sert pişirilmiş |
hard-baked s.
|
|
Mining |
|
34 |
Maden |
pişirilmiş demir cevheri peletleri |
fired iron ore pellets i.
|
|
Food Engineering |
|
35 |
Gıda |
(önceden pişirilmiş) ısıtılıp yenmeye hazır yiyecek |
cook-chill food i.
|
|
36 |
Gıda |
ön pişirilmiş |
precooked s.
|
|
|
Gastronomy |
|
37 |
Mutfak |
yoğun, yavaş pişirilmiş, etli bir sos |
ragu i.
|
|
38 |
Mutfak |
kalıba dizilerek pişirilmiş sebzelerle yapılan bir yemek |
chartreuse i.
|
|
39 |
Mutfak |
ızgarada pişirilmiş et veya deniz mahsullerinden yapılan japon yemeği |
teriyaki i.
|
|
40 |
Mutfak |
ızgarada pişirilmiş et veya deniz mahsullerinden yapılan japon yemeğini marine etmede kullanılan sos |
teriyaki i.
|
|
41 |
Mutfak |
yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş, şişte pişirilmiş tavuk veya diğer etlerden oluşan bir güney asya yemeği |
tikka i.
|
|
42 |
Mutfak |
bükülerek ya da burularak pişirilmiş hamur işi |
twister i.
|
|
43 |
Mutfak |
çırpılıp yağda pişirilmiş yumurta |
scrambled eggs i.
|
|
44 |
Mutfak |
hamur içinde pişirilmiş et |
toad-in-the-hole i.
|
|
45 |
Mutfak |
lyon usulü ince kıyılmış soğanla pişirilmiş biftek |
lyonnaise steak i.
|
|
46 |
Mutfak |
sirkeli sıcak suda pişirilmiş yumurta |
poached eggs i.
|
|
47 |
Mutfak |
yumurtanın sarısına batırılıp pişirilmiş kızarmış ekmek |
eggs and soldiers i.
|
|
48 |
Mutfak |
lahana yapraklarına sarılıp ve sıcak közde pişirilmiş mısır ekmeği |
ash cake i.
|
|
49 |
Mutfak |
lahana yapraklarına sarılıp ve sıcak közde pişirilmiş mısır ekmeği |
corn tash i.
|
|
50 |
Mutfak |
lahana yapraklarına sarılıp ve sıcak közde pişirilmiş mısır ekmeği |
ashcake i.
|
|
51 |
Mutfak |
kırmızı şarapta pişirilmiş tavuk yemeği |
coq au vin i.
|
|
52 |
Mutfak |
fırında pişirilmiş yiyecek miktarı |
bake i.
|
|
53 |
Mutfak |
aynı anda fırında pişirilmiş çeşitli ürünler topluluğu |
baking i.
|
|
54 |
Mutfak |
güveçte pişirilmiş tavşan yahnisi |
jugged hare i.
|
|
55 |
Mutfak |
rengi kahverengine dönene kadar düşük ateşte pişirilmiş tereyağı |
beurre noir i.
|
|
56 |
Mutfak |
mangalda pişirilmiş et |
braaivleis i.
|
|
57 |
Mutfak |
içi dolgulu, şarapla pişirilmiş ince bir et dilimi |
braciola i.
|
|
58 |
Mutfak |
içi dolgulu, şarapla pişirilmiş ince bir et dilimi |
braciole i.
|
|
59 |
Mutfak |
şişte pişirilmiş yemek |
brochette i.
|
|
60 |
Mutfak |
buharda pişirilmiş pirinç, pişmiş soya fasulyesi ve tuz karışımının öğütülüp salamuraya yatırılması ile yapılan bir tür hamur |
miso i.
|
|
61 |
Mutfak |
ızgarada veya mikrodalga fırında pişirilmiş, üzerinde peynir bulunan ekmek dilimi |
mousetrap [new zealand] i.
|
|
62 |
Mutfak |
birlikte pişirilmiş esmer şeker ve tereyağı tadı |
butter-scotch i.
|
|
63 |
Mutfak |
yağ ve pekmezde pişirilmiş kek veya bisküviyle hazırlanıp genellikle denizde yenen bir tür tatlı |
dandyfunk i.
|
|
64 |
Mutfak |
domuz pastırmasına sarılıp ızgarada pişirilmiş veya kızartılmış tavuk ciğeri ve gölkestanesinden oluşan bir aperitif |
rumaki i.
|
|
65 |
Mutfak |
baharatlanmış, sarılmış ve pişirilmiş ince dilim et |
olive i.
|
|
66 |
Mutfak |
sirkeli sıcak suda pişirilmiş yumurta |
dropped egg i.
|
|
67 |
Mutfak |
domuz pastırmasına sarılıp pişirilmiş istiridye, tavuk ciğeri |
pigs in blankets i.
|
|
68 |
Mutfak |
tahta levha üzerinde pişirilmiş tirsi balığı |
planked shad i.
|
|
69 |
Mutfak |
doğranmış veya öğütülmüş sakatatla pişirilmiş pilavdan oluşan bir cajun yemeği |
dirty rice i.
|
|
70 |
Mutfak |
beyaz şarap içinde ağır ateşte pişirilmiş dana inciklerinden hazırlanan bir italyan yemeği |
osso buco i.
|
|
71 |
Mutfak |
una bulanarak pişirilmiş ve sotelenmiş ince dilim et |
scallopine i.
|
|
72 |
Mutfak |
una bulanarak pişirilmiş ve sotelenmiş ince dilim et |
scallopini i.
|
|
73 |
Mutfak |
ince kesilmiş soğan ve diğer çeşnilerle pişirilmiş sığır veya dana parçalarından yapılan yemek |
scotched collops i.
|
|
74 |
Mutfak |
küçük seramik yemek kabında kaymak veya tereyağı ile tek başına pişirilmiş yumurta |
shirred egg i.
|
|
75 |
Mutfak |
parçalara ayrılıp salçada pişirilmiş et |
fricassee i.
|
|
76 |
Mutfak |
pişirilmiş mezgit |
smoked haddock i.
|
|
|
77 |
Mutfak |
pişirilmiş mezgit |
finnan i.
|
|
78 |
Mutfak |
pişirilmiş mezgit |
finnan haddie i.
|
|
79 |
Mutfak |
çılbır tavasında pişirilmiş yumurta |
poached egg i.
|
|
80 |
Mutfak |
yeşil veya kırmızı biber ve mantarla birlikte krema sosunda pişirilmiş |
à la king s.
|
|
81 |
Mutfak |
mangalda pişirilmiş |
char-grilled s.
|
|
82 |
Mutfak |
trüf mantarıyla pişirilmiş |
truffled s.
|
|
83 |
Mutfak |
ağır ateşte pişirilmiş |
braised s.
|
|
84 |
Mutfak |
buharda pişirilmiş |
steamed s.
|
|
85 |
Mutfak |
fırında pişirilmiş |
baked s.
|
|
86 |
Mutfak |
ızgarada pişirilmiş |
grilled s.
|
|
87 |
Mutfak |
ızgarada pişirilmiş |
broiled s.
|
|
88 |
Mutfak |
sosla pişirilmiş |
scalloped s.
|
|
89 |
Mutfak |
jölede pişirilmiş |
jellied s.
|
|
90 |
Mutfak |
sicilya şarabı ve mantarla pişirilmiş |
marsala s.
|
|
91 |
Mutfak |
otlarla pişirilmiş |
herbed s.
|
|
92 |
Mutfak |
evde pişirilmiş |
home-baked s.
|
|
93 |
Mutfak |
soğanla pişirilmiş |
lyonnaise s.
|
|
94 |
Mutfak |
ekmek kırıntıları ve bazen de peynir ile kaplanıp pişirilmiş |
gratin s.
|
|
95 |
Mutfak |
soğanla pişirilmiş |
onion s.
|
|
96 |
Mutfak |
alkollü içki katılarak pişirilmiş |
drunken s.
|
|
97 |
Mutfak |
maydanozla pişirilmiş |
parslied s.
|
|
98 |
Mutfak |
maydanozla pişirilmiş |
parsleyed s.
|
|
99 |
Mutfak |
göz göz pişirilmiş (yumurta) |
sunnyside up s.
|
|
100 |
Mutfak |
göz göz pişirilmiş (yumurta) |
sunny-side up s.
|
|
Geology |
|
101 |
Jeoloji |
seramik ve bina yapımında kullanılan sert, az pişirilmiş, kırmızımsı ve sırsız seramik malzeme |
terra cotta i.
|
|